Ingredienti:
per 12 muffins:
• 200 gr. zucchero
• 4 uova
• 100 gr. cioccolato fondente al 70%
• 125 gr. burro
• 70 gr. farina 00
• semi di sesamo
Preparazione:
Sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato. Sbattere le uova con lo zucchero. Unire i due composti e aggiungere la farina (setacciata).
versare negli stampini e decorare a piacere (sesamo oppure nocciole, zucchero a velo, mandorle, ecc.)
Cuocere a 170° per 25/30 minuti.
N.B. sbattere manualmente perchè frullato a motore fa schiuma
riempire i pirottini quasi totalmente
N.B. ogni foto puoi cliccarla e ingrandirla
Osservazioni / Note sulla ricetta:
Una collega di Marco di nome Francesca li fa in maniera superlativa